baji-Tofu

今日はバレンタインでしたが、横浜で肉親の結婚式がありまして、ホテルニューグランドまで行ってました。横浜のホテルニューグランドと言えば、初代料理長のS・ワイル氏が日本の洋食の礎を築いた立役者であり、彼の …

明日、横浜で肉親の結婚式があるので全国の親族が集まっての親睦会が開かれました。友人に安くて美味しい中華街のお店を紹介して頂いて皆さん大満足だったのですが、一点だけ問題がありました。
16人での予約だったのですが、値切 …

修理に出していたカメラが治ったらしいので、引き取りに自転車でカメラ屋に行ったついでに東大病院に友人を見舞った所、今日は隅田川の花火大会だというので、ついでだから脚を伸ばして浅草まで行ってみた。

途中で寄り道をし …

ちょっとお祝い事に招待されて豪勢なランチをいただいてきました。

寒いときには寒い地方の名物をと思い立ち日本海側の友人を訪ねて「へぎそば」を食べに行く。
「へぎそば」は「へぎ」に乗ってるから「へぎそば」らしい。布海苔をつなぎに使っていて緑色をしていて香りが素晴らしい。 天婦羅と地酒 …

堺の宿院にある珍しい蒸し蕎麦の店。蒸し上がった熱い蕎麦を生卵を溶いた辛い出汁につけて食べる。蒸し上がった蕎麦はクタクタでコシが無く、それでいて美味しい。 江戸前の蕎麦とは全く違う古い時代の味を現代に伝え …

12月は仕事やらイベントやらメジロ押しでちっともブログが更新できません。てかまともに食事を作っていません。
先日も従姉妹の結婚式に招待され、披露宴で会食してきました。2歳になる姪が頑張ってナイフとフォークを使おうとして …

久々に外食をする。
靖国神社境内にある遊就館の一階サロンの名物「海軍カレー」。名物に美味いもの無しと言うがどうしてなかなか、期待してなかっただけに、裏切られた美味しさにびっくり。ホントにレシピ通りか？ｗ