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イタリア風(伊風),パスタパスタ

春なので娼婦風というパスタ。 なんで娼婦風というか、諸説あってよくわかりませんが、オリーブ ...

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道具

買っちまいました。小さくて軽い三脚です。ペットボトル一本分の750gしかありません。 本来 ...

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その他の魚

金目鯛を2匹いただきまして。半身をグリルに、半身をカルパッチョに、残りは粕漬けにして保存。 ...

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メモとか

桜が満開なのでお弁当を持って近くの公園までお花見に。 これがお弁当 池で見かけたカラスの行 ...

ローストビーフ と ヨークシャープティング

イギリス風(英風),

伝統的なローストビーフとヨークシャープティングとグレイビーソースの3品は、どれも単独で食べ ...

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イギリス風(英風)

イギリスの伝統的手法でヨークシャープティングを作ってみました。 単品で食べるとたぶん後悔し ...

グレービーソース

イギリス風(英風),

イギリスの伝統的手法でグレービーソースを作ってみました。 ローストビーフを焼いたときには欠 ...

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イギリス風(英風),

イギリスの伝統的レシピでローストビーフを焼いてみました。 このレシピでつくるときはグレービ ...

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ユダヤ風(猶太風),小麦粉パン

ニューヨーク辺りで流行ってるらしい。 ベーグルといえばスイスでユダヤ人が開発した説が有力で ...

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イタリア風(伊風),パスタパスタ

アラビアータつうかアラビアッタはイタリア語で「怒ってる」だそうで、怒り顔のパスタと言う意味 ...

カルネ ナランハ

ブラジル風(墨西哥風),

  豚スペアリブのオレンジソース焼。マーマレードで煮るよりもさっぱりとしててヘル ...

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シンガポール風(星港風),炊き込み

流行ってるんですってねえ、六本木とか恵比寿で! 縁がないのでぜんぜん知らなかった。 星港つ ...

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フランス風(仏風),鮭(シャケ)

南蛮漬け風ですね。甘塩鮭が安かったので、たまには変わった食べ方をしてみようかなと。 水に漬 ...

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ブラジル風(墨西哥風),ロシア風(露西亜風),小麦粉

冬が終わってしまう!  冬の間に食べておかなければいけない物があったのを忘れてた。 有名な ...

焼き蟹

_和風,カニ

WBC優勝おめでとう〜。と魚屋さんに行ったら毛ガニを押し付けられる。最後だから半額以下にす ...

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その他の野菜,ブラジル風(墨西哥風),小麦粉,タコス

WBC決勝進出おめでとうというわけでメキシコ料理。"TACOS DE POLLO" POL ...