Category Archives: ピーマン

ヴィナグレッチのモーリョ

ブラジルはポルトガル領だったので公用語はポルトガル語だそうです。ヴィナグレッチはお酢、モーリョはソースだと思います。 野菜をみじん切りにしてワインビネガーとオリーブオイルで和えるだけの簡単なソースです。肉 …

2009年11月26日 – 6:21 PM | By kit chen | Posted in トマト, ピーマン, ブラジル風（墨西哥風）, 玉葱 | Tagged | Comments (0)

ジャガイモとピーマンのカレー

 

ジャガイモを基調にピーマンやニンジン、カリフラワーやオクラ等の季節の野菜で変化をつけられる手軽なベジタブルカレーです。
 
インド家庭料理 RAANI

2008年10月5日 – 8:44 PM | By web stuff | Posted in インド風（印度風）, ジャガイモ, ピーマン | Tagged | Comments (0)

豚ハツのパプリカ炒め

蒸し暑くなって参りました。この季節、ビールの友に最適な料理です。 クックパッドを見てたらハンガリーの人が地元の料理をいろいろ紹介してくれていて、その中に色々な動物のハツでつくるグラーシュというのがあったので、それは良 …

2008年6月19日 – 9:07 PM | By web stuff | Posted in ジャガイモ, ピーマン, 豚 | Tagged | Comments (0)

青椒肉絲:チンジャオロース（鶏胸肉編）

脂身の少ない牛もも肉や豚もも肉でつくることが多いようですが、経済的な事情により鶏胸肉で作ってみました。
けっこういけてます。てか、ぜんぜんOKっす。
マジご家庭で気軽に本格中華が楽しめるっす。

2006年6月21日 – 8:08 PM | By web stuff | Posted in ピーマン, 北京風, 鶏 | Comments (2)