ハーブ Archive

  • 木っぽいですが多年草だそうです。芽を刺しておくと直ぐに根づきます。路地だとかなり大きくなるようですが、鉢ではどうなんでしょう?あんまり大きくなられても困りますけど。

    セージ

    木っぽいですが多年草だそうです。芽を刺しておくと直ぐに根づきます。路地だとかなり大きくなるようですが、鉢ではどうなんでしょう?あんまり大きくなられても困りますけど。

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  • 去年カーリーパセリが2年の寿命を迎えたので、秋に種を蒔いときました。料理に使うにはイタリアンパセリの方が良いですね。2年草なので1年置いて1鉢づつ作っておくとずっと使えるんじゃないかな? ちょっと密生しすぎていますね。セ...

    イタリアンパセリ

    去年カーリーパセリが2年の寿命を迎えたので、秋に種を蒔いときました。料理に使うにはイタリアンパセリの方が良いですね。2年草なので1年置いて1鉢づつ作っておくとずっと使えるんじゃないかな? ちょっと密生しすぎていますね。セ...

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  • こちらも去年いただいたミントの苗。こいつらは強いです。南側のベランダに置いてありますが、凄い勢いで根を延ばして増殖中。

    ミントの苗

    こちらも去年いただいたミントの苗。こいつらは強いです。南側のベランダに置いてありますが、凄い勢いで根を延ばして増殖中。

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  • 梅の花も散ってすっかり暖かくなりました。桜の開花予想も出て世間はすっかり春めいています。 去年、分けていただいた山椒の木が芽を出しました。山椒は移植を嫌う傾向があるらしいので無事に冬が越せて一安心です。ベランダだと日当た...

    山椒の木

    梅の花も散ってすっかり暖かくなりました。桜の開花予想も出て世間はすっかり春めいています。 去年、分けていただいた山椒の木が芽を出しました。山椒は移植を嫌う傾向があるらしいので無事に冬が越せて一安心です。ベランダだと日当た...

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  • 日中はすっかり暖かくなりました。なんか咳き込んでばかりなのでヨーグルトにシナモンパウダーかけて食べてます。シナモンはダイエットにも効果的とか。 鶏胸肉と紫蘇ペーストで春向けのアレンジでパスタを作ってみました。

    鶏胸肉と紫蘇のパスタ

    日中はすっかり暖かくなりました。なんか咳き込んでばかりなのでヨーグルトにシナモンパウダーかけて食べてます。シナモンはダイエットにも効果的とか。 鶏胸肉と紫蘇ペーストで春向けのアレンジでパスタを作ってみました。

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  • 獅子唐を買ったら辛かったので唐辛子の代わりにめいっぱい入れてみました。マイルドに辛くていい感じです。

    カーオ・パット・バイ・カパオ

    獅子唐を買ったら辛かったので唐辛子の代わりにめいっぱい入れてみました。マイルドに辛くていい感じです。

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  • 夏っぽい日差しが気持ちいい一日でした。梅雨明したら湿度も下がったようです。 レモングラスを炊き込んだ御飯とミントの取り合わせは南国情緒溢れる真夏のディナーに最適です。

    レモングラスとミントのごはん

    夏っぽい日差しが気持ちいい一日でした。梅雨明したら湿度も下がったようです。 レモングラスを炊き込んだ御飯とミントの取り合わせは南国情緒溢れる真夏のディナーに最適です。

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  • フレッシュバジルでケッカソースを!なんかこれにミントの葉を散らすとより美味しいらしい。

    ケッカソース

    フレッシュバジルでケッカソースを!なんかこれにミントの葉を散らすとより美味しいらしい。

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  • やっと雨が上がり、太陽が顔を出すと、やっぱり暑いよ。夏だね。 八百屋は明日定休日でバジルが投げ売り。フレッシュバジルは今年初だぁ〜。で記念にジェノベーゼ。 イタリアでジェノバ人はドケチと言われてるらしく、これはドケチソー...

    ジェノベーゼ

    やっと雨が上がり、太陽が顔を出すと、やっぱり暑いよ。夏だね。 八百屋は明日定休日でバジルが投げ売り。フレッシュバジルは今年初だぁ〜。で記念にジェノベーゼ。 イタリアでジェノバ人はドケチと言われてるらしく、これはドケチソー...

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  • 塩をして香草をまぶしただけのシンプルなパイ。見た目がどうあれ決して豚カツではない!  せっかく美味しく出来たのに盛りつけで失敗した。 orz パイって切りにくい・・・・

    鮭のパイ包み焼き

    塩をして香草をまぶしただけのシンプルなパイ。見た目がどうあれ決して豚カツではない!  せっかく美味しく出来たのに盛りつけで失敗した。 orz パイって切りにくい・・・・

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