ゴーヤー Archive

  • ゴーヤは苦いので高温で素揚げしてから香辛料で炒めてます。

    苦瓜のサブジ(ゴーヤのカレー)

    ゴーヤは苦いので高温で素揚げしてから香辛料で炒めてます。

    Continue Reading...

  • 今日はタイでクーデターだったみたいですねぇ。ゴーヤの肉詰めスープです。 凄く天気が良いけど、太陽が出るとまだまだ暑いです。ゴーヤの苦さが溶け出して良い感じのスープ。夏場には最適です。

    ケーン・チュー・マラ・ムー

    今日はタイでクーデターだったみたいですねぇ。ゴーヤの肉詰めスープです。 凄く天気が良いけど、太陽が出るとまだまだ暑いです。ゴーヤの苦さが溶け出して良い感じのスープ。夏場には最適です。

    Continue Reading...

  • 沖縄料理の定番といえばこれ。苦瓜を最初に食べたとき、なんでこんなに苦い物を食べるのか不思議に思った人も多いはず!

    ゴーヤチャンプル

    沖縄料理の定番といえばこれ。苦瓜を最初に食べたとき、なんでこんなに苦い物を食べるのか不思議に思った人も多いはず!

    Continue Reading...