Category Archives: 沖縄風

ラフテー

スーパーで沖縄の皮付き豚バラ肉が売ってました。ブームなのか？
沖縄には豚肉料理が多いらしいですが、ラフテーは本土にもその名が伝わる代表的な沖縄料理です。中華料理の東坡肉のバリエーションのようですが、直火で焼いたり泡盛 …

2009年3月8日 – 7:19 PM | By web stuff | Posted in 沖縄風, 豚 | Tagged | Comments (0)

ゴーヤチャンプル

沖縄料理の定番といえばこれ。苦瓜を最初に食べたとき、なんでこんなに苦い物を食べるのか不思議に思った人も多いはず！

2006年7月24日 – 12:38 AM | By web stuff | Posted in ゴーヤー, 沖縄風, 豆腐, 豚 | Tagged | Comments (4)

タコライス

チリコンカンを御飯に乗せて刻みレタスを飾るとたちまちタコライスに！

2006年2月25日 – 12:28 PM | By web stuff | Posted in 沖縄風, 米類 | Comments (0)