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沖縄風 Archive
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ラフテー
Posted on 2009年3月8日 | コメントはまだありませんスーパーで沖縄の皮付き豚バラ肉が売ってました。ブームなのか？ 沖縄には豚肉料理が多いらしいですが、ラフテーは本土にもその名が伝わる代表的な沖縄料理です。中華料理の東坡肉のバリエーションのようですが、直火で焼いたり泡盛と昆... -
ゴーヤチャンプル
Posted on 2006年7月24日 | 4件のコメント沖縄料理の定番といえばこれ。苦瓜を最初に食べたとき、なんでこんなに苦い物を食べるのか不思議に思った人も多いはず！ -
タコライス
Posted on 2006年2月25日 | コメントはまだありませんチリコンカンを御飯に乗せて刻みレタスを飾るとたちまちタコライスに！