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ペルー風（秘露風） Archive
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アヒ・デ・ガジーナ
Posted on 2007年2月10日 | コメントはまだありませんペルーの辛い鶏シチューです。ホワイトカレーと紹介されることも多いみたいです。 食パンを使ってトロミを出すという裏技のような作り方をする面白い料理です。ココナッツ以外のナッツ系の油脂で煮込む料理ってのも珍しいような気がしま...