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- とりあえずタマネギをマリネして麦粥をしこんだ。 1 day ago
- ここは笑う所なんだろうか。。RT @kimuratomo: タバコを止めたいという患者さんに「セシウム入りも流通するし、もう止めないと」と言ったところ、「セシウムって何ですか？」との反応。花粉症の患者さんに「例え薬を飲んでても花粉をなるべく吸い込まないように」と言ったところ… 1 day ago
- お、やっぱり出るのか。RT @googlenewsjp: ニコン、3630万画素の一眼レフ「Ｄ800」を３月から発売 ( #日本経済新聞 ) #googlenewsjp http://t.co/VFtDPwTD 1 day ago
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タイ風（泰王国風） Archive
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ケーン・チュー・マラ・ムー
Posted on 2006年9月20日 | コメントはまだありません今日はタイでクーデターだったみたいですねぇ。ゴーヤの肉詰めスープです。 凄く天気が良いけど、太陽が出るとまだまだ暑いです。ゴーヤの苦さが溶け出して良い感じのスープ。夏場には最適です。 -
レモングラスとミントのごはん
Posted on 2006年8月3日 | コメントはまだありません夏っぽい日差しが気持ちいい一日でした。梅雨明したら湿度も下がったようです。 レモングラスを炊き込んだ御飯とミントの取り合わせは南国情緒溢れる真夏のディナーに最適です。 -
ゲーン・ペッ・ガイ
Posted on 2006年7月14日 | コメントはまだありませんペッと言っても下朝鮮の下品なタレントのことではなく、タイ語で「辛い」です。ゲーンはカレー、ガイは鶏。 今日は都内でも３０度を超える真夏日となりました。こんな日こそ本場熱帯の料理、レッドカレーと呼ばれる辛い鶏肉のカレーです... -
プラー サムロッ
Posted on 2006年6月27日 | コメントはまだありません夏の魚「イサキ」をタイ風の甘酢あん掛けにした。この料理はマナガツオやハタで作る事が多いらしいが、そこは予算の関係上もう少し身近なやつに。大きめのイサキなので身は淡白になりがちだけど甘酢あん掛けなら一人一匹でもいけてしまう... -
ケーンキョワン
Posted on 2006年5月13日 | コメントはまだありませんいろいろ珍しい材料が手に入ったので。タイの凄く辛いグリーンカレー。