イラン風（依蘭風） Archive

クク　エ　サブジ

Posted on 2006年4月14日 | コメントはまだありません
ククとはケーキのことらしい。サブジは野菜。つまりこれはイランのベジタブルケーキ。
Full Story
ホレシュモルグバーザフェラーン

Posted on 2006年4月13日 | コメントはまだありません
鶏肉のサフラン煮込みインゲン入りです。水っぽくなってしまいました（Ｘ＿Ｘ）
Full Story
ボラニエ　エスフェナージ

Posted on 2006年4月13日 | コメントはまだありません
ほうれん草とヨーグルトのサラダというかディップというか。。ナンといっしょに食べるらしい。
Full Story
ポロウ

Posted on 2006年4月13日 | コメントはまだありません
トルコ語の「ピラウ」、イランの「ポロウ」、アフガニスタンの「パラオ」、インドの「ブラオ」、フランスの「ピラフ」。。。。
Full Story