baji-Tofu » 未分類 http://www.system-kitchen.net 料理ブログ Tue, 07 Feb 2012 05:55:00 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 宮津湾 http://www.system-kitchen.net/2010/01/01/%e5%ae%ae%e6%b4%a5%e6%b9%be/ http://www.system-kitchen.net/2010/01/01/%e5%ae%ae%e6%b4%a5%e6%b9%be/#comments Fri, 01 Jan 2010 11:15:22 +0000 kit http://www.system-kitchen.net/?p=4225 _1015800

新しいスノボ

元旦に新しく買って貰ったスノーボードを、兵庫の大婆ちゃんでの家で披露したCooちゃんは、一羽の鳥に導かれて雪の日本海にたどり着いたのであった。

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雪の日本海

元旦は漁師さんもお休みなのか、午後４時だからもう帰った後なのか、人気の無い宮津の港はすっかり雪に覆われていた。

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雪の宮津港

寒いので旅館でお風呂に入って、夜は蟹鍋と蟹会席。

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蟹鍋と蟹会席

]]> http://www.system-kitchen.net/2010/01/01/%e5%ae%ae%e6%b4%a5%e6%b9%be/feed/ 0 クリプレ http://www.system-kitchen.net/2009/12/24/%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%97%e3%83%ac/ http://www.system-kitchen.net/2009/12/24/%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%97%e3%83%ac/#comments Thu, 24 Dec 2009 01:55:44 +0000 kit http://www.system-kitchen.net/?p=4202  

チョコレート

チョコレート

もらってしまいました。

 

]]> http://www.system-kitchen.net/2009/12/24/%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%97%e3%83%ac/feed/ 0 アボカド丼 http://www.system-kitchen.net/2009/12/17/%e3%82%a2%e3%83%9c%e3%82%ac%e3%83%89%e4%b8%bc/ http://www.system-kitchen.net/2009/12/17/%e3%82%a2%e3%83%9c%e3%82%ac%e3%83%89%e4%b8%bc/#comments Thu, 17 Dec 2009 14:40:39 +0000 kit http://www.system-kitchen.net/?p=4139  

アボガド丼

アボガド丼

アボガドアボカド丼ですが、うちではアボガ丼アボカ丼と呼ばれています。アボカド丼とアボカ丼、みなさんはどっち派でしょう？

アボガドアボカドだけだと飽きるので、マグロづけと並べることが多いですが、今日は鶏ささみがあったので鶏わさを並べてみました。マグロより相性いいですね。マグロもタタキにしてから漬けにすると良いかもしれません。

ササミは筋をとって軽く塩と日本酒をふりかけておきます。魚焼き用の網を熱してササミを置き、表面だけ焦げ目がついたら裏も同じように焼きます。冷水にとって中まで火が通らないようにして、切り分けます。

アボカドアボカドは酸化すると色が悪くなるので、切ったらレモン汁をふりかけて置きます。わさび醤油を作って鶏とアボガドアボカドを和えたら、熱いご飯の上に乗せて海苔をふりかけます。

 

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エンダイブとベーコンのスープ

エンダイブとベーコンのスープ

ベーコンを炒めて出した脂でエンダイブも炒め、コンソメで味付けしたスープです。独特の癖が食欲をそそります。

 

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酉の市

今日は二の酉だったので新宿花園神社まで行ったのですが、先行きの見えない不況を反映して神社は大賑わいをみせていて、参拝すらできずに敗退いたしました（T＿T）。

酉の市

酉の市

]]> http://www.system-kitchen.net/2009/11/24/%e9%85%89%e3%81%ae%e5%b8%82-2/feed/ 0 テストと投稿です。 http://www.system-kitchen.net/2009/11/21/%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%a8%e6%8a%95%e7%a8%bf%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%82/ http://www.system-kitchen.net/2009/11/21/%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%a8%e6%8a%95%e7%a8%bf%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%82/#comments Sat, 21 Nov 2009 08:13:31 +0000 kit chen http://www.system-kitchen.net/?p=2020 テストと投稿です。IDが気に入りません。こんなんでいいんでしょうか？
これは少し改善の必要ありですね。時間があるときに弄るしか無いんでしょうねえ。

さて、これで良いはず？

自動的に変なコードが入らないようになったはず？

ローストチキン

ローストチキン

]]> http://www.system-kitchen.net/2009/11/21/%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%a8%e6%8a%95%e7%a8%bf%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%82/feed/ 0