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Archive for 4月 27th, 2009
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鶏肉のタジン風
Posted on 2009年4月27日 | コメントはまだありません先日のジンギスカンをタジン風に作ったものが美味しかったので、今日は鶏肉にクミンをまぶしてタジン風に。鶏肉をタマネギで覆ってオーブンで蒸し上げるカキューズやスティファドに近い料理になりましたが、茄子やトマトやピーマンが入っ...