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Archive for 10月 22nd, 2008
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ホウボウの刺身
Posted on 2008年10月22日 | コメントはまだありませんホウボウは淡白な白身の魚なので薄造りにします。味は淡白ながら、かめばかむ程に美味しく、醤油もいいですが、ポン酢やスダチもいけます。白粥に刺身の取合せが似合うメニューです。