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_和風,米類,鯖（サバ）寿司

鯖の棒寿司を炙ってみました。炙ると香ばしい香りがつく上に、鯖の脂が溶け出して口当たりも良く ...

魴鮄（ホウボウ）のパエリア

スペイン風（西班牙風）,米類,魴鮄（ホウボウ）ピラフ・パエリア

ホウボウは顔が良いばかりか歩いたり鳴いたりと芸達者でもあります。それでいて味が良く、煮ても ...