Archive for 1月 5th, 2008

  • 「鰤が入ったお雑煮が食べたい!」と思い立って、いろいろ調べてみるが、日本海側と鰤街道の周辺で食べられることと、意外にバリエーションが多くて定番といえる作り方がないらしいということ。 その中で気になったのが塩鰤を煮込むとい...

    塩鰤のお雑煮

    「鰤が入ったお雑煮が食べたい!」と思い立って、いろいろ調べてみるが、日本海側と鰤街道の周辺で食べられることと、意外にバリエーションが多くて定番といえる作り方がないらしいということ。 その中で気になったのが塩鰤を煮込むとい...

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