2007年 11月 の記事
ついクラッとしてポチッとしてしまいました。世間からすっかり取り残されてますが、これで我が家も晴れてレオポルドレディーです。といっても豹女ってわけじゃなくてreadyの方です。 いやもちろん私のじゃなくて家人のものです。 - [ 続きを読む ]
今日はキンタロウさんのお誕生日だったわけですが、カレンダーに書き込んであるにも関わらず、風邪のせいかすっかり失念しておりましてん。で、のりすけさんからのお電話で「これからキンタロウさんが来てご飯を食べるのだが、どうやら - [ 続きを読む ]
すっかり寒くなりまして、押し入れからストーブを引っ張りだしました。 普段から出不精で引きこもってばかりですが、先日、どうしても外出しなければならなくなって出掛けたところ、みごとに風邪をひきました。熱は出ないのですが、く - [ 続きを読む ]
ウサギと小タマネギを煮込んだギリシャのシチューです。カキューズに良く似ていますね。 ウサギと小タマネギは手に入らなかったので今日は普通の玉葱と鶏肉で代用しました。鶏は半身１kgと玉葱を１kg。カキューズと違って鍋で煮込 - [ 続きを読む ]
OSX10.4.11アップデートでインストールされるSafari3.0.4で問題が発生。まったく使えなくなる。 症状： アプリケーションは起動するがhtmlをはじめ、全ての書類が開けなくなる。 対処方法： InputM - [ 続きを読む ]
本格的四川料理です。一度食べると暫くは舌と頭が麻痺して気持ちよくなります。やばいです。 口当たりは柔らかいのですが、香ばしい唐辛子の香りと爽やかな山椒の風味の奥に力強い辛さを秘めている料理で、食べると汗だくになります。 - [ 続きを読む ]
少し涼しくなって来たので豚肩肉を粕漬けにしてみました。夏は味噌漬け冬は粕漬けがいいですね。 キャベツも甘くて美味しいです。千切りキャベツをいっぱい作って粕漬けをカットステーキのように並べたら食べやすかったです。 日本酒 - [ 続きを読む ]
大根をいただいたので、シンプルに焼いてみました。上に乗ってるタレはオクラの胡麻味噌和え。醤油をひとたらししていただきます。 タレをいろいろ工夫すると面白いです。柚子と醤油とか、味噌ダレとか。鶏そぼろなんかも。 シンプル - [ 続きを読む ]
代表的なエビの中華料理と言えばエビチリとエビマヨです。 まだ周富徳がテレビによく出てた頃、マヨネーズにコンデンスミルクとジンを混ぜると紹介していたのでそういうもんなんでしょう。もっとも中華料理店に行くとこの料理は「エ - [ 続きを読む ]
先日、このブログを見た友人から「君の人生には海老が足りない」と指摘を受けましたので、海老をいっぱい使ってみました。これをミシシッピー沿岸のザリガニでやるともっと本場風なのですが普通に手に入らないので海老で代用です。 そ - [ 続きを読む ]
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