コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ
ローマの定番、牛テールのシチューですが、直訳すると尻尾の屠殺人風になります。いつもながらイ ...
ポレンタ
栗きんとんではありません。 イタリアと言えば、ピザやパスタやリゾットやフォカッチャ等多彩な ...
蒸し蟹（タラバ蟹）
久しぶりに蟹です。しかもそのまま蒸しただけです。蟹味噌がすごく美味しいです。前回の毛ガニは ...
lightbox
最近、各所で流行ってるのでうちでも採用してみた。流行りものには捲かれてみろだ。 写真の表示 ...
baji-Tofu
料理ブログ