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Archive for 5月 20th, 2007
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ちゃんちゃん焼き
Posted on 2007年5月20日 | コメントはまだありませんとても有名な北海道の郷土料理です。生の鮭の半身で作る野外料理ですが、小さな鮭の半身が売っていたのでフライパンで作ってみました。 バターと味噌の相性が抜群です。味噌にちょっと牛乳やヨーグルトを入れると馴染みます。