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Archive for 4月, 2007
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流鏑馬神事
Posted on 2007年4月15日 | 4件のコメント近所の神社で流鏑馬が奉納されるというので見学に行ってきました。 -
スウェーデン風の朝食
Posted on 2007年4月15日 | コメントはまだありませんT中ご夫妻がスウェーデン 物産販売店のIKEAへ行ったお土産にシンブレッドソフトパンとハニーマスタードのディップとスサーモンのマリネを買ってきてくれました。シンブレッドはピタパンを薄くした一反木綿のようなパンでチーズやサ... -
お魚天国
Posted on 2007年4月14日 | 3件のコメント奥からハタ、黒ソイ、右側で顔が隠れているのがメバル、手前がカサゴ。魚屋を始めたわけではなく、お友達のお父様に大量の釣果があって友人宅に送り付けて来たので、お裾分けに誘われてご馳走になって参りました。 > カサゴは大小あわ... -
カツ丼
Posted on 2007年4月12日 | コメントはまだありませんトラディショナルなカツ丼です。「ためしてガッテン」に書いてあった達人の技に学び、手早くふんわり作ってみました。スピード命の料理だったんですねぇ。そば屋さんと相性がいいわけです。 ところで、三つ葉の替わりイタリアンパセリを... -
玄米ご飯
Posted on 2007年4月10日 | コメントはまだありません我が家では、最近なにげに身体によろしいという噂の玄米を炊いている。捏造データや証言を使った番組制作体制が有名な「あるある大辞典」で紹介していた「ヨーグルトを入れて炊く」というのを試してみたら、簡単に柔らかく炊けたので、少... -
カチャトゥーラ
Posted on 2007年4月9日 | コメントはまだありません茸と鶏肉、ワインだけで作るシンプルなカチャトゥーラです。昨年パスタ仕立てで紹介したものと同じですが、一品料理として作るとこんな感じ。 この料理は鶏を一羽ごと骨付きのぶつ切りにして使うのが向いています。 -
牡蠣と菜の花のパスタ
Posted on 2007年4月5日 | コメントはまだありません牡蠣のオリーブオイル漬けとほんのり苦い菜の花を合わせてアンチョビを目立たない程度に。牡蠣はほうれん草と合わせることが多いようですが、菜の花との相性の方が良さそうです。 桜も散って牡蠣のシーズンも終わりですね。今年の桜は早... -
豆腐ステーキ
Posted on 2007年4月2日 | コメントはまだありません豆腐に小麦粉をはたいてから焼いて蕎麦つゆを掛けるだけ。 木綿豆腐を水抜きして使いました。 身体が筋肉痛で動けない今日みたいなときは、こういう簡単なものが美味しくいただけると助かります。 -
お花見とお引っ越し
Posted on 2007年4月1日 | コメントはまだありません今年の開花予想は錯綜してましたけど、結局満開になったのは去年と同じ31日でした。今年も近所の公園でお花見をしたのですが、夜に暴風が吹いてだいぶ散ってしまったらしい。 今日は新潟に引っ越す友達の歓送会の予定だったのですが、...