Archive for 4月 19th, 2007

  • アマトリチャーナは「アマトリーチェ風」という意味でアマトリーチェ町のことらしいですね。羊の乳から作るペコリーノチーズを使うのが特徴的です。

    アマトリチャーナ

    アマトリチャーナは「アマトリーチェ風」という意味でアマトリーチェ町のことらしいですね。羊の乳から作るペコリーノチーズを使うのが特徴的です。

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