ジャガ芋のチーズ煮込み唐辛子味です。
キノコで作るとシャモ・ダツィになります。ジャガ芋とキノコの両方を入れるとケワ・シャモ・ダツィになるようです。
ダツィというのはカッテージチーズのことのようですね。今回はピザ用のチーズを使いました。
[参考にしたレシピ]
ブータン生活紹介
ブータン料理のレシピ
これは暖まりますね、寒い地方の唐芥子料理はあまり知りませんが、こういう使い方もあったんですね。
ケワ・ダツィ
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