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広東風,鶏

有名な料理ですが、唐揚げ説と素揚げ説の両方があるようです。フライドチキンに甘酢を降りかけて ...

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上海風,小麦粉,玉葱

せっかく新しい道具を買ったので、鶏肉とタマネギをチョッパーで微塵切りにしてみました。それな ...