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Archive for 10月 27th, 2006
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鰯で卯の花寿司
Posted on 2006年10月27日 | 2件のコメント豆乳ばかり注目されて影の薄いオカラですが、これはこれで美味しいもんです。安いしね! -
白菜と豚肉の重ね蒸し
Posted on 2006年10月27日 | コメントはまだありません少量の日本酒でじっくり蒸し上げます。白菜の甘みが勝負です。まだちょっと甘くなかったです。 -
牡蠣のオリーブオイル漬け
Posted on 2006年10月27日 | コメントはまだありませんニンニクをたっぷり効かせた牡蠣のオリーブオイル漬け。ちょっとレアっぽく作って薫製とは違った趣で。
