鰯の卯の花寿司

_和風,米類,鰯（イワシ）寿司

豆乳ばかり注目されて影の薄いオカラですが、これはこれで美味しいもんです。安いしね！ 東京で ...

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_和風,白菜,豚

少量の日本酒でじっくり蒸し上げます。白菜の甘みが勝負です。まだちょっと甘くなかったです。 ...

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イタリア風（伊風）,牡蠣

ニンニクをたっぷり効かせた牡蠣のオリーブオイル漬け。ちょっとレアっぽく作って薫製とは違った ...