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Archive for 10月 6th, 2006
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ボッタルガのパスタ
Posted on 2006年10月6日 | コメントはまだありません台湾のお土産にカラスミをいただいたのでパスタに仕立てました。カラスミ自体はギリシャ・ローマ時代から食べられていたとか。イタリアではボッタルガというそうです。時代は変わっても美味しい物は美味しいもんです。