キュウリとヨーグルトのサラダです。スープのように見えますが、サラダです。
さっぱりすっきりしてて真夏に油っこい料理もこれならOKって感じですね。
そういえば河童はキュウリを食べてますが、あれは身体を冷やすためでしょうか？
きゅうり２本
ヨーグルト100cc
水100cc
塩、胡椒、オリーブオイル
キュウリは皮を剥いてすりおろす。
ヨーグルトは同量の水で溶いて塩、胡椒、オリーブオイルを適量加える
キュウリを混ぜて冷蔵庫にに入れよく冷やす。
器に盛り、氷を浮かべる。
ジャジュク
– 2006年8月13日Posted in: キュウリ, トルコ風（土耳古風）, ヨーグルト
