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Archive for 8月 13th, 2006
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ジャジュク
Posted on 2006年8月13日 | コメントはまだありませんキュウリとヨーグルトのサラダです。スープのように見えますが、サラダです。 さっぱりすっきりしてて真夏に油っこい料理もこれならOKって感じですね。 -
ムサカ
Posted on 2006年8月13日 | コメントはまだありません羊肉が手に入ったので挽肉にしてシナモンとミントを加えたムサカ。ソースもベシャメルとは違ったチーズソースでふわっとした層が面白いっす。 -
牛肉のタリアータ
Posted on 2006年8月13日 | コメントはまだありませんヘルシーで財布に優しいOGビーフのもも肉。塩とこしょうで味付けして赤ワインでフランベ！ 勢い余って換気扇のネットを燃やしてしまいました。 -
ジャガイモとインゲンのサラダ
Posted on 2006年8月13日 | コメントはまだありません甘く茹でたインゲンとジャガイモに粒マスタードと胡椒で味付けします。ゆで卵も入れてマヨネーズで味を整えてます。 茹でたエビを入れると最高です。 -
トマトと茄子のパスタ
Posted on 2006年8月13日 | コメントはまだありませんシンプルに、焼いた茄子と焼いたトマトをのせた夏のスパゲティー二です。 シンプルゆえに素材の良さが引き立ちます。夏野菜がおいしいときにつくるといいですね。 世の中、夏なんですねえ。ブログ、もう10日も更新してませんでした。...