baji-Tofu

翌朝、4時頃起きだすとM氏が天体撮影中。空一面の星は見事。三脚があればなぁ、と思いつつも身支度して頂上を目指す。他のテントの人達も起きだして登って行く。

信州出身の友人の実家に泊めていただけるというご好意に甘えて、そのまま木曽駒に登ってきました。下から歩いて登る予定だったのですが、体力不足と台風による登山道の崩落のお報せがあったので、さっくり予定を変更してロープウェ …

信州の名物「ソースカツ丼」
駒ヶ岳に登るために信州の伊那を訪れたときにお世話になった友達に、地元でも一番という評判の「いな垣」のソースカツ丼をごちそうになりました。
ソースカツをそのまま御飯に載せるなんて、どう考えても …

翌朝、ご来光を撮影に雲取りに向かう。友人の山を走るスピードについて行けないってのもあるけど、半分行った小雲取山あたりで夜が開け始めたの予定変更。そのまま撮影会に突入。雲取りと違って人がいないのでかなり自由に撮影できて …

東京最高峰の雲取山までテントを担いで遊びに行って来る。雲取山ちょっと距離があるので日帰りはきびしいかな〜くらいの山だけどまあテント泊が目的なんで。

真夏の暑い時期に登るには辛い山ですね。暑すぎてたいへんです。そ …

スーパーのカレー用豆の水煮っていう豆の詰め合わせを使って、野菜は余り物を適当に、使うスパイスもクミンとターメリックと唐辛子とニンニクと生姜だけ。相当手軽です。

かつて友人が「雲丹っていうのは、甘いとか辛いとかってもんじゃなくて、後頭部に直接響く快楽そのものだよ！」という名言を吐いておりましたが、実に雲丹の美味しさを良く表現できてると思います。

キュウリとヨーグルトのサラダです。スープのように見えますが、サラダです。
さっぱりすっきりしてて真夏に油っこい料理もこれならOKって感じですね。