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Archive for 7月, 2006
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オムライス
Posted on 2006年7月22日 | コメントはまだありませんなんか上手く行かないと挑戦してくなるものもありますよね。てわけでリベンジ。 -
ズッキーニのパスタ
Posted on 2006年7月21日 | コメントはまだありません夏野菜ですね〜。最近は市民権を得たのかすっかりお値段がお手頃になって使いやすくなって来たズッキーニですが、炒めて煮込んでソースにすると美味しいもんですねぇ。 -
ベーガン アル サブジ
Posted on 2006年7月21日 | コメントはまだありませんナスとジャガイモの炒め煮？です。 サブジは汁気のないカレーということですが、ラトティーユに近いかも。 -
ムルギー キ カリー
Posted on 2006年7月21日 | コメントはまだありませんムルギーとは鶏のことらしい。 ムルギーと言えば一番に思いつくのはやっぱり渋谷の伝説的なカレー店で、独特の雰囲気がいろいろ印象深いお店だった。 -
B.L.T サンド
Posted on 2006年7月20日 | コメントはまだありませんベランダのトマトが大きくなったので、ベーグルに挟んでみました。 -
ゲソのワタ煮
Posted on 2006年7月19日 | コメントはまだありませんこの料理は身を使っても美味しくありません。ゲソとエンペラだけを使ってワタでサッと炒め煮にします。 -
糸造り
Posted on 2006年7月19日 | コメントはまだありませんほとんどイカそうめんです。ただイカそうめんは食感重視で繊維にそって横に切りますが、味を楽しむ為に縦に切って山葵醤油でいただきました。 ひたすら細く切って器に氷を敷いた上に並べて供します。 -
カン ガー チィン ボー
Posted on 2006年7月18日 | コメントはまだありません「CANH GA CHIEN BO」手羽先のバター炒めベトナム風。多めのバターで手羽先をじっくりと焼くだけ。絞ったレモンと塩だけでも美味しいと思います。 -
カイン・カイ
Posted on 2006年7月18日 | 2件のコメント豚バラ肉を炒めてから煮てニョクマムと砂糖で味付けして青菜を入れるだけの簡単スープ。小松菜を使ってけど空芯菜を使うことが多いらしい。モロヘイヤとか水菜とかなんでもかまわないと思う。 -
1364M （川苔山）
Posted on 2006年7月16日 | 1件のコメント友人のS君が登山靴を新調したのにかこつけて、奥多摩は川苔山まで。8末 or 9月に某laughmanさんが計画している将棋頭〜木曽駒〜檜尾の1泊2日山行に備えて調整を兼ねてのお手軽ハイキング。まだ梅雨の開けきらない東京の...