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Archive for 3月 28th, 2006
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ローストビーフ & ヨークシャープティング
Posted on 2006年3月28日 | 2件のコメント先の3品はどれも単品で食べて美味しい物ではありません。1つの皿に盛って初めて一つの料理として完成するように思えます。 -
ヨークシャープティング
Posted on 2006年3月28日 | コメントはまだありませんイギリスの伝統的手法でヨークシャープティングを作ってみました。 単品で食べるとたぶん後悔します。 日本でヨークシャープティングを食べる機会はあまりありません。発売しても需要が見込めないことが容易に想像できる微妙な食べ物で... -
グレービーソース
Posted on 2006年3月28日 | コメントはまだありませんイギリスの伝統的手法でグレービーソースを作ってみました。 ローストビーフを焼いたときには欠かせませんね。多少手間ですが手作りすると感動もひとしおってものです。 -
ローストビーフ
Posted on 2006年3月28日 | コメントはまだありませんイギリスの伝統的レシピでローストビーフを焼いてみました。 このレシピでつくるときはグレービーソースとヨークシャー・プティングを必ず一緒に作りましょう。 ローストビーフとグレービーソースとヨークシャー・プティングは三位一体...