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Archive for 2月 28th, 2006
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豚肩ロースのグリル 味噌マリネ
Posted on 2006年2月28日 | コメントはまだありません豚肉の味噌漬けですね。一見保存食ですが、実は漬けたら次の日くらいまでに食べたほうがいいみたい。 魚と違って漬けてから3時間くらいで美味しくなってます。一晩でも漬け過ぎなくらい漬かります。 漬ける味噌には好みで生姜、味醂、... -
タラモサラダ
Posted on 2006年2月28日 | コメントはまだありませんカリッと焼いたガーリックトーストが欲しくなります。生野菜とも相性がいいです。 オリーブの香りとレモンの酸味が地中海って感じですかねえ。 玉ねぎのすり下ろしが意外な隠し味になってタラコの生臭さを感じさせません。レシピによっ...