鶏肉のラグーとフィットチーネ



パスタは手打ちの方が美味しいとも限らないので普段は乾麺を利用してるんですが、戸棚の奥の方に粉が残ってたので久しぶりに打ってみました。ついでなのでホウレン草を練り込んで緑のフィットチーネに。久しぶりに打ってみると良いもんですね。
パスタマシンがあればもっと楽しいのでしょうけど、まあそれはそれで。
近いうちにまた作ってみよう。

 

2 Comments
  1. お久しぶりです。(しばらく新婚旅行へ行っておりました。)やっぱり手打ちパスタはいいですよね。私も日頃は乾麺ですが時間がある時にだけ手打ちにしますが、やっぱりモチモチ加減が手打ちの方がずば抜けて好みに仕上がります。我家にもパスタマシーンがありません。。。欲しいんですけどね。

  2. miwaさんへ
    おかえりなさいませ。ご結婚おめでとうございます。
    パスタマシーンて無くてもなんとかなるけど、あると絶対便利なものですよねえ。

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