鮪の山掛け丼

マグロの山掛け丼

マグロの山掛け丼

鮪のづけ丼の進化系ですね。とろろがかかって朗かに高級です。
鮪なんて高級魚はめったに買えないんですが、たまには贅沢をして、切り落とし1パック400円を半額に値切って200円にしたのを二人で食べたので、一人前100円+米と山芋でした。
ヅケは煮キリに少し長めに漬けて濃い目の味付けで、大葉を散らすともっとよかったかも。

One Comment
  1. 美味しそうだねぇ。
    100円か〜節約一家だね〜!

    お刺身に大葉は必須だけど、
    大葉1束(10枚)で80円とかするよね!
    マグロより高級なだ〜

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