雲呑


せっかく新しい道具を買ったので、鶏肉とタマネギをチョッパーで微塵切りにしてみました。それなりに鋭利なステンレスの歯が高速に回転してすぐに微塵切りができます。このスピードは感動できますね。人力では追いつけません。
この製品は勝手に停らないので適当なところでスイッチを切ります。時間を調節することで細かさもある程度は調節できます。挽肉機よりも素材が熱を持たないようなので魚料理にも良さそうです。
少し長め(20秒程度)回すとタマネギもかなり滑らかなものになります。
雲呑の具は滑らかな方が舌触りが良いので、ちょっと便利ですね。

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