金目鯛のグリル・カラブリア風とカルパッチョ

金目鯛を2匹いただきまして。半身をグリルに、半身をカルパッチョに、残りは粕漬けにして保存。

世の中すっかり春ですねえ。春になるとイタリア料理が食べたくなるのは気のせいでしょうか?
手軽で美味しくていいですよね〜

見た目も春っぽく

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