玄米ご飯


我が家では、最近なにげに身体によろしいという噂の玄米を炊いている。捏造データや証言を使った番組制作体制が有名な「あるある大辞典」で紹介していた「ヨーグルトを入れて炊く」というのを試してみたら、簡単に柔らかく炊けたので、少しはホントの事も放送してたんだなあと、感心する。
なんで玄米かというと、玄米と印度風のカレーの相性が抜群にいいからである。うちで作る料理はどうにも日本の家庭料理とは少しずれてきているようで、白米だと物足りないように思えてたので、この際方向転換を試みてはどうだろうか?という協議の末、玄米になったという経緯である。
玄米を食べ続けてみて何か他の利点が見つかれば引き続き報告していきたい。
(↓とってもスパイシーなマトンカレー。玄米と合わせると野趣が相乗効果で素晴らしい。)

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