ムサカ

2006年8月13日ギリシャ風（希臘風）,チーズ,卵,牛乳,羊

羊肉が手に入ったので挽肉にしてシナモンとミントを加えたムサカ。ソースもベシャメルとは違ったチーズソースでふわっとした層が面白いっす。