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マッシュルームカレー

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マッシュルームカレー

インドではマッシュルームは比較的高級なものらしいです。
マッシュルームは火を通し過ぎると水が出て縮んでしまうので気をつけましょう。今回は生クリームの代わりに牛乳を使ってスキムミルクでコクを出してみました。

[参考にしたレシピ]
アデレードドリーム - 日本人家族の移住生活

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