ポッピアクン


余ったエビを春巻きや餃子の皮に包んで揚げるだけ。餃子の皮では少し小さ過ぎた。

[参考にしたレシピ]
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol19/recipe19.htm

揚げたらキッチンペーパーでよく油を落とす。市販のスイートチリソースでお手軽スナック。

2 Comments
  1. だんだん涼しくなってきましたね。風邪をひいてしまい、疲れも重なって、ぼ〜っとしている毎日です。毎日外食のようなメニュ〜に唖然。毎日たべれる”小柄な姉”がうらやましい・・・。今年の正月は、腕をふるってもらお〜っと。予約ね。押し寿司の型来週中には到着すると思います。お楽しみに!!

  2. あやさんへ
    先日はお世話になりました。急に寒くなりましたね。うちでも掛け布団を引っ張りだす勢いです。
    台湾に産後とか風邪をひいたとき食べる麻油鶏(マーヨチー)という料理があります。胡麻油で生姜の薄切りを炒めて鶏と一緒に酒で煮込む料理ですが、試してみてはいかがでしょうか?とても暖まります。ホントは黒胡麻油と台湾の米酒を使うのですが、普通の胡麻油と日本酒でもけっこういけます。
    押し寿司の型ありがとうございます。楽しみにしてますね、何か作ったら報告します。
    それではお身体お大事に!

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