タヴック・キョフテシィ


珍しい鶏肉のキョフテ、クルミ入りです。付け合わせにヨーグルトとお米のスープ。トルコ料理ってなんか余裕を感じさせます。

鶏肉とクルミの相性にはびっくりですね、普通は焼くとパサつく鶏肉が、こんなことに!
というわけで続きは食べてからのお楽しみ!
こちらのレシピで
http://www.asahi-net.or.jp/~qk5h-oosk/etilyemekler/tavukkoftesi.html

フレッシュのトマトがあるといいですよ〜。

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