セロリのライタ

セロリのライタ

セロリのライタ

セロリを使ったさっぱりライタです。セロリはそのままだと固いので塩揉みしてからヨーグルトで和えています。

[材料]

 

  • セロリ     2本
  • 玉葱      1/2個
  • ヨーグルト   適量
  • クミンパウダー 大さじ1/2
  • 塩 胡椒
  • カイエンペッパー 適量

[セロリのライタの作り方]

  1. セロリは葉ごと薄く削ぎ切りにして、塩小さじ1/2をふる。
  2. 軽く揉んで、10分以上置いておく。
  3. タマネギは荒いみじん切りにして水に晒す。
  4. セロリから水が出てしんなりしたら、塩を洗い流してしぼる。
  5. タマネギは水気を切る。
  6. カイエンペッパー以外の材料を合わせ、冷蔵庫で冷やす。
  7. 食べるときにカイエンペッパーをふる。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA