スパナコリゾ



ギリシャの有名なお米料理。こういうのはほうれん草が美味しい冬のうちに作っときたいですね。最近TVでは汁実するアニメが流行ってますが簡単にホウレンソウが沢山食べれます。
リゾットとはちょっと違うみたいですが、近縁の親戚みたいなもんでしょうか?

[参考にしたレシピ]
ギリシャのごはん

美味しいですね!
味付けも塩だけでサッパリしててホウレンソウの甘さが引き立ちます。
フェタチーズとあわせると良いみたいですが〜ちょっと高価で手が出ません。
魚のフライにアンチョビソースなんかがあうような気がします。

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