イワシのフェデリーニ シチリア風


イワシを使ったパスタの定番?
材料が多くて手間がかかりますが、やっぱり美味しいですねえ。

ブカティーニで作るレシピしか見つかりませんでしたが、フェデリーニで作っても相当いけます。
レーズンや松の実がアクセントになるので省略しないで使いたい所です。

参考にしたレシピ
http://www.ururun.com/qa/oa-a/oa060507.htm
http://forl.allabout.co.jp/L/italiancuisine/040324/lr02212/index.htm

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